Una collaborazione tra gli Homebrewers Fiorentini e il Birrificio Badalà dà vita a Solo Solero, una Raw Rye IPA nata durante una cotta pubblica del 9 maggio. Un viaggio nel mondo delle raw beer: birre senza bollitura, più morbide, rustiche e aromatiche. La segale dona corpo vellutato e speziatura naturale, mentre il mono luppolo aggiunge…

Grande serata all’Art 17 dove si é tenuto il workshop organizzato da AHBF sulle IPA, in preparazione del concorso interno. Con il supporto del birraio del Birrificio Comedia abbiamo esplorato stili, caratteristiche e tecniche produttive. Il tutto accompagnato dalla degustazione di quattro birre in stile.